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Zero Waste Green

Recette de poulet pané maison

Recette de poulet pané maison
Une recette facile et rapide a réaliser qui plaira à tous les fans de nuggets sans tous les produits chimiques caca beurk que les FastFood rajoutent et surtout une recette avec de VRAI morceaux de poulet !

Ingrédients pour 4 personnes :

- 400 gr de filet de poulet

- 1 œuf

- un mélange de céréale

- de l'huile

- de la farine

Mode d'emploi :

1- Coupez les filets en fin morceaux.

2- préparer 3 récipients, remplissez le premier de farine,dans le second, verser l'œuf et bâter le, dans le dernier placer les céréales.

3- Tout d'abord roulez chaque morceau de poulet dans la farine afin de l'assécher.

4- Une fois les morceaux bien enfarinés,plonger les dans l'œuf, veillez à ce qu'ils soient bien badigeonner.

5- La 3e étapes consiste à placer les filets dans les céréales et de les recouvrir totalement.

La friture :

Versez dans une casserole de l'huile, en assez grande quantité afin qu'elle recouvre bien les morceaux de poulet.

Faites la bouillir puis baisser le feu, si l'huile est trop chaude , la panure grilleras vite mais sans cuire le poulet.

Il est donc important d'avoir une huile de bonne température afin de faire dorer la panure tout en cuisant le poulet.

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